Oubliez les paillettes étincelantes de Rio de Janeiro et préparez-vous à une immersion profonde dans le cœur vibrant du carnaval d'Olinda , une célébration brésilienne authentique où la danse et la musique résonnent dans les rues pavées depuis des siècles. Ici, l'histoire et la culture se mêlent à la joie exubérante, créant une expérience de voyage au Brésil inoubliable. Les façades colorées des bâtiments coloniaux servent de toile de fond à un spectacle spontané et authentique, faisant d'Olinda une destination de choix pour les amateurs de carnavals authentiques .
Olinda , ville historique classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, est bien plus qu'un simple décor de carte postale. Son carnaval se distingue par son authenticité, sa forte identité culturelle, son accessibilité et son ambiance chaleureuse et inclusive. Loin des foules massives et des événements formatés, Olinda offre une expérience immersive où l'on se sent partie intégrante de la fête, une véritable immersion dans la culture brésilienne . C'est un voyage vibrant au cœur du Pernambouc, un état riche en traditions.
Histoire et traditions: racines profondes du carnaval d'olinda
Le carnaval d'Olinda trouve ses racines dans un passé riche et complexe, où les influences européennes, africaines et indigènes se sont entremêlées pour donner naissance à une célébration unique. Son évolution depuis l'époque coloniale témoigne de la capacité de la ville à préserver ses traditions tout en s'adaptant aux changements du temps. Les premiers bals masqués et les fêtes populaires ont progressivement cédé la place à des manifestations plus élaborées, intégrant des éléments de la culture africaine, des rituels ancestraux et des expressions artistiques uniques comme le Frevo et le Maracatu . Ce mélange d'influences en fait un événement culturel exceptionnel.
Les figures emblématiques
Plusieurs figures emblématiques incarnent l'esprit du carnaval d'Olinda , chacune avec son histoire et sa signification particulière. Ces personnages mythiques participent à structurer les festivités et à créer un sentiment d'appartenance collective. Ils sont les gardiens des traditions et les symboles de l'identité olindense, perpétuant ainsi le lien entre le passé et le présent et contribuant à la renommée du carnaval brésilien .
Os homens da Meia-Noite (les hommes de minuit)
L'histoire des " Homens da Meia-Noite " (les Hommes de Minuit) est intrinsèquement liée à l'imaginaire du carnaval d'Olinda . Apparu au début du 20ème siècle, cet homme géant, vêtu d'un costume élégant et coiffé d'un chapeau haut de forme, défile dans les rues à minuit le samedi, marquant le début officiel des festivités. Son costume évolue chaque année, reflétant les thèmes et les préoccupations de la société olindense. On estime que 50 000 personnes le suivent lors de son défilé d'ouverture, faisant de lui une figure incontournable du carnaval .
A mulher do dia (la femme du jour)
La " Mulher do Dia " (Femme du Jour) est une autre figure importante du carnaval d'Olinda , représentant la féminité et la beauté. Elle défile généralement le dimanche, accompagnée d'une fanfare et d'une foule joyeuse. Son rôle et son évolution ont reflété les changements sociaux et les revendications des femmes au fil du temps. Elle symbolise la force et la résilience des femmes pernamboucaines, incarnant l'esprit du carnaval brésilien .
O menino da tarde (L'Enfant de l'après-midi)
Plus récente, la figure de " O Menino da Tarde " (l'Enfant de l'Après-midi) apporte une touche de fraîcheur et d'innocence au carnaval d'Olinda . Il symbolise l'avenir et l'espoir, rappelant l'importance de transmettre les traditions aux générations futures. Son apparition contribue à renouveler l'iconographie du carnaval , tout en respectant son héritage culturel et en assurant la pérennité des festivités.
Importance de ces figures
L'importance de ces figures réside dans leur rôle d'ancrage temporel et culturel. En ouvrant et fermant les festivités, ils rythment le carnaval et guident les participants à travers les différentes étapes de la célébration. Leur influence sur l'ambiance générale est indéniable, créant un sentiment d'unité et de partage entre les habitants et les visiteurs, et faisant du carnaval d'Olinda une expérience unique et mémorable.
Le patrimoine immatériel
Le carnaval d'Olinda est bien plus qu'une simple fête, c'est un patrimoine immatériel transmis de génération en génération. L'importance de cette transmission réside dans la préservation des savoir-faire, des traditions orales et des pratiques culturelles qui font la richesse de la ville. Les familles jouent un rôle essentiel dans ce processus, transmettant les chants, les danses (notamment le Frevo et le Maracatu ) et les costumes à leurs enfants et petits-enfants, assurant ainsi la continuité de cette tradition vivante.
- Apprentissage des rythmes traditionnels dès le plus jeune âge, notamment le Maracatu et le Frevo .
- Fabrication artisanale des costumes et des accessoires, avec des techniques transmises de génération en génération.
- Transmission des légendes et des histoires liées au carnaval , assurant la pérennité du folklore local.
- Organisation de fêtes familiales et de défilés de quartier, renforçant le sentiment d'appartenance à la communauté.
- L'enseignement du Frevo dans les écoles représente une part importante de la transmission culturelle.
Musique et danses: le rythme d'olinda
La musique et la danse sont au cœur du carnaval d'Olinda , insufflant une énergie contagieuse à l'ensemble de la ville. Les rythmes traditionnels, hérités des cultures africaines et indigènes, se mêlent aux influences européennes pour créer une sonorité unique et entraînante. Le Maracatu et le Frevo sont les deux piliers de cette identité musicale, symbolisant la richesse et la diversité du patrimoine pernamboucain et faisant du carnaval d'Olinda un événement musical exceptionnel.
Le maracatu
Le Maracatu , avec ses rythmes puissants et ses costumes somptueux, est l'une des expressions culturelles les plus emblématiques du carnaval d'Olinda . Ses origines remontent aux traditions africaines et au culte des ancêtres, témoignant de la résistance et de la créativité des populations noires du Brésil. Il se caractérise par la présence de rois et reines, de dames de la cour et de guerriers, tous vêtus de costumes colorés et richement ornés, créant un spectacle visuel impressionnant et faisant vibrer les rues d' Olinda .
Origines et signification
Le Maracatu trouve ses racines dans les royaumes africains et les confréries religieuses afro-brésiliennes. Il était initialement une forme de célébration des rois et reines africains réduits en esclavage, une manière de préserver leur identité et leur dignité. Au fil du temps, il est devenu un symbole de résistance et de fierté pour les populations noires du Brésil. Il est important de noter que plus de 4 millions d'Africains ont été amenés au Brésil entre les 16ème et 19ème siècles, contribuant à la richesse culturelle du pays et à la diversité du carnaval d'Olinda .
Description des instruments
Les instruments utilisés dans le Maracatu sont principalement des percussions, notamment les atabaques (tambours de différentes tailles), les gonguês (cloches) et les agbês (calebasse recouverte de perles). Ces instruments produisent des rythmes complexes et hypnotiques, créant une ambiance à la fois solennelle et festive. La puissance sonore du Maracatu contribue à l'atmosphère envoûtante du carnaval d'Olinda , faisant vibrer les corps et les esprits.
Influence et évolution
Au sein du Maracatu , on distingue deux principaux types : le Maracatu Nação et le Maracatu Baque Solto . Le Maracatu Nação est plus traditionnel, conservant les rituels et les costumes d'origine. Le Maracatu Baque Solto , quant à lui, est plus libre et créatif, intégrant des éléments de la culture contemporaine. Les deux types de Maracatu contribuent à la diversité et à la richesse du carnaval d'Olinda , offrant aux spectateurs une expérience musicale variée et captivante. Le Maracatu Baque Solto a vu le jour dans les années 1970.
- Maracatu Nação : Plus de 10 groupes actifs à Olinda , perpétuant les traditions ancestrales et assurant la continuité de cet art unique.
- Maracatu Baque Solto : Incorporant des éléments de la culture moderne, attirant un public plus jeune et renouvelant l'esthétique du Maracatu .
- Le plus ancien Maracatu Nação, Elefante, a été fondé en 1800.
Le frevo
Le Frevo est une danse énergique et acrobatique, symbole de la culture pernamboucaine et de l'esprit du carnaval d'Olinda . Caractérisée par ses mouvements rapides et complexes, elle nécessite une grande agilité et une excellente coordination. Les danseurs de Frevo , appelés "passistas", utilisent des parapluies colorés pour accentuer leurs mouvements et créer un effet visuel saisissant, faisant du Frevo un spectacle à couper le souffle.
Description de la danse
Le Frevo se distingue par ses mouvements rapides, ses sauts, ses pirouettes et ses figures acrobatiques. Les "passistas" utilisent des parapluies colorés pour équilibrer leurs mouvements et pour ajouter une dimension visuelle à la danse. La danse est souvent improvisée, permettant aux danseurs d'exprimer leur créativité et leur individualité. On estime que plus de 120 pas de Frevo différents existent, témoignant de la richesse et de la complexité de cet art.
Importance du frevo
Le Frevo est bien plus qu'une simple danse, c'est un symbole de la culture pernamboucaine et de l'identité olindense. Il incarne l'énergie, la joie et la créativité du peuple pernamboucain. Il est présent dans tous les aspects du carnaval , des défilés aux concerts de rue, et contribue à l'ambiance festive et conviviale qui caractérise Olinda . Le Frevo a été reconnu comme Patrimoine Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO en 2012.
Les "passistas"
Les "passistas" sont les danseurs de Frevo professionnels, reconnus pour leur virtuosité et leur maîtrise technique. Ils participent aux cortèges et aux spectacles, démontrant leur talent et leur passion pour la danse. Leur rôle est essentiel dans la préservation et la promotion du Frevo , transmettant leur savoir-faire aux générations futures. Il existe plus de 50 écoles de Frevo à Recife et Olinda , témoignant de l'importance de cette danse dans la culture locale.
Autres rythmes
Bien que le Maracatu et le Frevo soient les rythmes les plus emblématiques du carnaval d'Olinda , d'autres expressions musicales contribuent à la richesse et à la diversité de la fête. Le Coco, la Ciranda et les Caboclinhos sont autant de traditions musicales qui témoignent de la pluralité culturelle du Brésil et enrichissent l'expérience du carnaval .
- Coco: Rythme afro-brésilien basé sur la percussion et le chant, souvent joué lors des fêtes populaires et célébrant la vie communautaire.
- Ciranda: Danse en cercle accompagnée de chants et de percussions, symbole de la convivialité et du partage. Les groupes de Ciranda sont souvent composés de personnes de tous âges.
- Caboclinhos: Danse d'origine indigène, caractérisée par des costumes colorés et des mouvements guerriers, représentant la résistance et la fierté des peuples autochtones.
- Le Coco est particulièrement populaire sur les plages du Pernambouc.
L'accessibilité à la musique
L'un des aspects les plus remarquables du carnaval d'Olinda est l'omniprésence de la musique dans les rues. Des groupes de musiciens jouent à chaque coin de rue, créant une ambiance festive et entraînante. L'accessibilité à la musique est un élément essentiel de l'expérience du carnaval , permettant à chacun de participer et de se laisser emporter par les rythmes contagieux du Maracatu , du Frevo et d'autres traditions musicales brésiliennes. Il y a environ 2000 groupes musicaux qui se produisent pendant le carnaval.
Le carnaval d'olinda : une expérience unique
Le carnaval d'Olinda se distingue par son ambiance vibrante, inclusive et conviviale. L'atmosphère des rues est électrique, remplie de gens qui dansent, de familles qui se déguisent et d'une énergie palpable. Les "blocos", les cortèges musicaux et les "bonecos gigantes" (poupées géantes) contribuent à créer un spectacle inoubliable. L'authenticité de cette célébration réside dans sa capacité à rassembler des personnes de tous horizons, dans un esprit de joie et de partage, faisant du carnaval d'Olinda une expérience unique et mémorable pour les voyageurs en quête d'authenticité.
L'ambiance des rues
L'atmosphère qui règne dans les rues d' Olinda pendant le carnaval est tout simplement magique. Les façades colorées des bâtiments coloniaux servent de toile de fond à un spectacle permanent, où la musique, la danse et les costumes rivalisent de créativité. Les rires et les chants résonnent dans l'air, créant une ambiance festive et chaleureuse. On estime que plus de 2 millions de personnes participent au carnaval d'Olinda chaque année, témoignant de son attrait et de sa renommée internationale.
Les "blocos"
Les "blocos" sont des groupes de personnes déguisées qui défilent dans les rues en chantant et en dansant. Chaque "bloco" a son propre thème, sa propre musique et ses propres couleurs, contribuant à la diversité et à l'originalité du carnaval . Participer à un "bloco" est une expérience inoubliable, permettant de s'immerger complètement dans l'ambiance festive et de se sentir partie intégrante de la communauté, une occasion unique de vivre le carnaval brésilien de l'intérieur.
Description des blocs
Les "blocos" sont composés de personnes de tous âges et de tous horizons, unies par la même passion pour la musique et la fête. Certains "blocos" sont très anciens et ont une longue histoire, tandis que d'autres sont plus récents et reflètent les tendances de la société contemporaine. Chaque "bloco" a sa propre identité et son propre style, contribuant à la richesse et à la diversité du carnaval d'Olinda et offrant aux participants une expérience variée et personnalisée.
Exemples de blocs populaires
Parmi les "blocos" les plus populaires, on peut citer Pitombeira dos Quatro Cantos, Elefante et Vassourinhas. Pitombeira dos Quatro Cantos est l'un des "blocos" les plus anciens et les plus traditionnels, connu pour sa musique entraînante et ses costumes colorés. Elefante est un "bloco" plus moderne, attirant un public plus jeune avec sa musique pop et ses déguisements originaux. Vassourinhas est un "bloco" de Frevo , célèbre pour ses danseurs acrobatiques et ses parapluies colorés. Le bloc Elefante attire régulièrement plus de 100 000 personnes, témoignant de sa popularité et de son impact sur le carnaval d'Olinda .
Accessibilité
Participer aux "blocos" est relativement facile, il suffit de se renseigner sur les horaires et les itinéraires des défilés. De nombreux "blocos" sont ouverts à tous, tandis que d'autres nécessitent une inscription préalable ou l'achat d'un t-shirt. Il est conseillé de se procurer un programme des festivités à l'avance, afin de ne rien manquer des événements importants. Les informations sont souvent disponibles dans les offices de tourisme locaux et sur les sites web dédiés au carnaval . La participation aux "blocos" est gratuite dans la plupart des cas.
La gastronomie de rue
Le carnaval d'Olinda est également l'occasion de découvrir la richesse de la gastronomie de rue pernamboucaine. De nombreux vendeurs proposent des plats typiques, tels que la tapioca, le bolo de rolo et l'acarajé. Les boissons locales, comme la cachaça, la caipirinha et le caldo de cana, permettent de se rafraîchir et de profiter pleinement de l'ambiance festive. Il existe plus de 300 stands de nourriture de rue pendant le carnaval , offrant aux visiteurs un large choix de spécialités locales à déguster.
Plats typiques du carnaval
La tapioca est une galette de manioc, garnie de différents ingrédients sucrés ou salés. Le bolo de rolo est un gâteau roulé, fourré à la goyave. L'acarajé est un beignet de haricots frits, farci de crevettes, de vatapá (une crème de manioc et de lait de coco) et de caruru (un plat à base de gombo). Ces plats sont emblématiques de la cuisine pernamboucaine et sont particulièrement appréciés pendant le carnaval , offrant aux visiteurs un aperçu des saveurs locales.
Boissons locales
La cachaça est une eau-de-vie de canne à sucre, ingrédient de base de la caipirinha. La caipirinha est un cocktail rafraîchissant, préparé avec de la cachaça, du citron vert, du sucre et de la glace. Le caldo de cana est un jus de canne à sucre frais, très apprécié pour ses propriétés énergisantes. La consommation de cachaça pendant le carnaval peut dépasser les 1 million de litres, témoignant de la popularité de cette boisson locale.
Conseils pour bien manger et boire dans la rue
Il est conseillé de choisir des stands propres et bien tenus, de privilégier les aliments fraîchement préparés et de boire avec modération. Il est également important de s'hydrater régulièrement, en buvant de l'eau ou des jus de fruits. Évitez de consommer des aliments ou des boissons dont vous n'êtes pas sûr de la provenance, afin de prévenir les problèmes de santé et de profiter pleinement du carnaval d'Olinda .
Les "bonecos gigantes"
Les "bonecos gigantes" (poupées géantes) sont l'une des attractions les plus populaires du carnaval d'Olinda . Ces figures imposantes, représentant des personnages historiques, des célébrités ou des figures de la culture populaire, défilent dans les rues, suscitant l'admiration et l'enthousiasme des spectateurs. Leur présence contribue à créer une atmosphère féérique et à renforcer l'identité visuelle du carnaval , faisant des "bonecos gigantes" un symbole incontournable des festivités.
Histoire et signification
Les "bonecos gigantes" sont apparus à Olinda dans les années 1930, inspirés des géants de procession européens. Ils étaient initialement utilisés pour représenter des personnages bibliques ou des figures de la noblesse locale. Au fil du temps, leur répertoire s'est élargi, intégrant des personnages de la culture populaire, des artistes et des personnalités politiques. La création d'un "boneco gigante" prend plusieurs mois et nécessite un savoir-faire artisanal important, témoignant du dévouement et de la créativité des artisans locaux.
Les personnages les plus célèbres
Parmi les "bonecos gigantes" les plus célèbres, on peut citer Lula Molusco (Squidward Tentacles), Dom Quixote et divers personnages locaux. Lula Molusco est un personnage de dessin animé très populaire auprès des enfants, tandis que Dom Quixote est un symbole de la littérature universelle. Ces personnages, ainsi que d'autres figures emblématiques, contribuent à la diversité et à l'originalité du carnaval d'Olinda , offrant aux spectateurs un spectacle varié et captivant. Il existe plus de 500 bonecos différents qui défilent chaque année, témoignant de la richesse et de la diversité de la tradition.
Leur rôle dans les défilés et les célébrations
Les "bonecos gigantes" participent aux défilés et aux célébrations, accompagnés de musiciens et de danseurs. Ils suscitent l'admiration et l'enthousiasme des spectateurs, qui se pressent pour les photographier et les approcher. Leur présence contribue à créer une ambiance festive et féérique, renforçant l'identité visuelle du carnaval et attirant des visiteurs du monde entier, faisant du carnaval d'Olinda un événement touristique majeur.
Conseils pratiques pour profiter pleinement du carnaval d'olinda
Pour profiter pleinement du carnaval d'Olinda , il est important de bien se préparer et de prendre certaines précautions. Voici quelques conseils pratiques qui vous aideront à organiser votre voyage au Brésil et à vivre une expérience inoubliable. Prenez note que plus de 10 000 policiers sont mobilisés chaque année pour assurer la sécurité des participants, témoignant de l'importance accordée à la sécurité pendant les festivités.
Quand y aller
Le carnaval d'Olinda se déroule chaque année pendant les jours précédant le Mercredi des Cendres. Cependant, les festivités commencent souvent plusieurs jours avant le carnaval officiel, avec des événements de pré-carnaval. Les meilleurs jours pour profiter du carnaval sont généralement le samedi, le dimanche et le lundi, lorsque l'ambiance est à son apogée. Le pré-carnaval commence généralement deux semaines avant le carnaval officiel, offrant aux visiteurs une occasion de s'immerger progressivement dans l'ambiance festive.
Où se loger
Il existe de nombreuses options d'hébergement à Olinda et à Recife, allant des hôtels de luxe aux auberges de jeunesse. Il est conseillé de réserver son hébergement à l'avance, car les prix augmentent considérablement pendant le carnaval . Les hôtels situés dans le centre historique d' Olinda offrent l'avantage d'être à proximité des principaux événements, mais ils peuvent être plus bruyants. Recife, situé à quelques kilomètres d' Olinda , propose également de nombreuses options d'hébergement, avec des prix généralement plus abordables. Le taux d'occupation des hôtels atteint souvent 100% pendant le carnaval.
Comment se déplacer
Il est possible de se déplacer à Olinda en transports en commun, en taxi ou en utilisant des applications de covoiturage. Les transports en commun sont généralement bondés pendant le carnaval , il est donc préférable d'éviter les heures de pointe. Les taxis et les applications de covoiturage sont plus pratiques, mais ils peuvent être plus chers. Il est conseillé de se renseigner sur les itinéraires et les tarifs à l'avance, afin d'éviter les mauvaises surprises. Il faut compter environ 30 minutes en taxi entre l'aéroport de Recife et Olinda , en dehors des heures de pointe.
Sécurité
Comme dans toute grande manifestation, il est important de prendre des précautions pour se protéger du vol, des pickpockets et de la chaleur. Évitez de porter des bijoux de valeur ou de transporter de grosses sommes d'argent. Gardez vos effets personnels à portée de main et soyez vigilant dans les foules. Hydratez-vous régulièrement et portez de la crème solaire, afin de vous protéger de la chaleur et du soleil. Signalez tout incident suspect à la police ou aux agents de sécurité. La police utilise des drones pour surveiller la foule et assurer la sécurité.
Budget
Le coût d'un voyage à Olinda pendant le carnaval peut varier considérablement en fonction de vos choix d'hébergement, de transport et d'activités. Il est possible de profiter du carnaval avec un budget limité, en optant pour des hébergements économiques, en mangeant dans la rue et en participant aux événements gratuits. Cependant, si vous souhaitez profiter de plus de confort et d'activités payantes, il faudra prévoir un budget plus conséquent. Il faut compter en moyenne 100 euros par jour et par personne pour profiter pleinement du carnaval , en incluant l'hébergement, la nourriture et les activités.
Code vestimentaire (non-officiel)
Le carnaval d'Olinda est l'occasion de laisser libre cours à sa créativité et de se déguiser de manière originale. Les costumes et les accessoires sont un élément essentiel de l'expérience du carnaval , permettant de s'intégrer à la foule et de participer à l'ambiance festive. Il n'y a pas de code vestimentaire officiel, mais il est conseillé de porter des vêtements légers et confortables, adaptés à la chaleur et à l'humidité. Le port de costumes et de masques est fortement encouragé, permettant aux participants de se transformer en personnages de la fête.
Respect de la culture locale
Il est important d'adopter un comportement respectueux envers les habitants et les traditions d' Olinda . Évitez de faire du bruit après minuit, de jeter des déchets dans la rue et de vous comporter de manière irrespectueuse envers les autres participants au carnaval . Apprenez quelques mots de portugais, afin de pouvoir communiquer avec les habitants et de montrer votre intérêt pour leur culture. Le respect de la culture locale est essentiel pour vivre une expérience authentique et enrichissante, et pour contribuer à la préservation de ce patrimoine unique.
- Apprendre quelques mots de portugais pour faciliter la communication avec les habitants et montrer votre respect pour leur langue.
- Sourire et être ouvert aux interactions avec les habitants, contribuant à créer une ambiance chaleureuse et conviviale.
- Participer aux événements locaux et soutenir les artistes locaux, contribuant à la promotion de la culture pernamboucaine.
- Éviter de prendre des photos sans permission, respectant la vie privée des habitants.
Au-delà du carnaval: découvrir olinda toute l'année
Olinda est une ville magnifique qui mérite d'être visitée toute l'année, et pas seulement pendant le carnaval . Son architecture coloniale, son artisanat local et ses points de vue panoramiques en font une destination touristique de premier plan. La gastronomie locale et les activités culturelles permettent de découvrir la richesse et la diversité de la culture pernamboucaine. Plus de 500 000 touristes visitent Olinda chaque année, attirés par son charme et son authenticité. Le centre historique est particulièrement agréable à explorer en dehors de la période du carnaval.
Architecture coloniale
Le centre historique d' Olinda est classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et regorge d'églises, de maisons colorées et de monuments historiques. L'église de São Bento, le monastère de São Francisco et la cathédrale de Sé sont autant de joyaux architecturaux qui témoignent du passé colonial de la ville. La visite de ces monuments permet de plonger dans l'histoire du Brésil et d'admirer la beauté de l'architecture baroque et coloniale. Les églises d'Olinda abritent des œuvres d'art datant du 17ème et du 18ème siècle.
Artisanat local
Olinda est réputée pour son artisanat local, notamment la céramique, la sculpture sur bois et la peinture. De nombreux artistes et artisans ont installé leurs ateliers dans la ville, proposant des créations originales et uniques. La visite de ces ateliers et des boutiques d'artisanat permet de découvrir le savoir-faire local et d'acheter des souvenirs authentiques. L'artisanat local représente plus de 10% de l'économie de la ville, témoignant de son importance pour la communauté locale.
Points de vue panoramiques
Olinda offre de nombreux points de vue panoramiques sur la ville, l'océan et les environs. Le Alto da Sé est l'un des endroits les plus populaires pour admirer la vue, offrant un panorama à 360 degrés sur la ville. Le Mirante do Cristo Redentor est un autre point de vue exceptionnel, situé au sommet d'une colline et offrant une vue imprenable sur la côte. La vue depuis le Alto da Sé attire plus de 100 000 visiteurs chaque année, faisant de ce lieu un incontournable pour les touristes. Le coucher de soleil depuis le Alto da Sé est particulièrement spectaculaire.
Gastronomie locale
La gastronomie pernamboucaine est riche et variée, offrant une multitude de saveurs et de plats typiques. Les restaurants et les bars d' Olinda proposent une cuisine authentique, mettant en valeur les produits locaux et les traditions culinaires de la région. La dégustation de plats tels que la moqueca de peixe (ragoût de poisson au lait de coco), l'arrumadinho (plat à base de haricots, de viande séchée et de manioc) et le bolo de rolo permet de découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie locale. Il existe plus de 200 restaurants à Olinda , offrant aux visiteurs un large choix de spécialités locales à déguster.
Activités culturelles
Tout au long de l'année, Olinda propose de nombreuses activités culturelles, telles que des concerts, des spectacles de danse et des festivals. Le Festival de Inverno (Festival d'Hiver) est l'un des événements culturels les plus importants de la ville, attirant des artistes et des spectateurs du monde entier. La participation à ces activités permet de s'immerger dans la culture pernamboucaine et de découvrir la créativité et le dynamisme de la scène artistique locale. Les musées d'Olinda présentent une collection importante d'art baroque.
Le carnaval d'Olinda est une expérience inoubliable, une immersion dans un monde de couleurs, de musiques et de traditions. Il est une invitation au voyage au Brésil , à la joie, au partage et à la découverte d'une culture riche et authentique, faisant d' Olinda une destination incontournable pour les amateurs de carnavals authentiques et de culture brésilienne .